东莞金盈厨具实业有限公司专注整体厨房通风工程,经验丰富提供各种厨房设备,如:商用电磁炉,洗碗机,大炒炉等厨具设备!

微信二维码

微信二维码

139-2689-7233 / 0769-83398993

金盈厨具

专注厨房设备解决方案

4新闻中心
您的位置:首页  ->  新闻中心  -> 常见问题

使用东莞厨房设备有哪些要注意?

文章出处:常见问题 责任编辑:东莞金盈厨具实业有限公司 发表时间:2021-10-12
  

每个人都知道大多数商用酒店厨房设备是由不锈钢制成的,东莞厨房设备在使用过程中需要注意一些事项。

1.请勿使用不锈钢锅煮中药,因为中药含有多种生物碱,有机酸和其他成分,尤其是在加热条件下,很难避免与它们发生化学反应,这将使药物无效,甚至产生更多毒性复合物。

2.不能空烧,铁制品和铝制品相比,不锈钢炊具的导热系数较低,传热时间较慢,空气燃烧会导致炊具表面的铬涂层老化并掉落。

东莞厨房设备

3.请勿将酱油,盐,醋,蔬菜汤等长时间存放,因为这些食物含有大量的电解质,如果将它们长时间保存,不锈钢也会像其他金属一样与这些电解质发生电化学反应,溶解有毒金属元素。

4.保持炊具清洁并经常擦洗,尤其是在储存醋,酱油和其他调味品之后,并使其保持干燥。

5.请勿使用强碱性或强氧化性化学物质,例如小苏打,漂白粉,次氯酸钠等进行洗涤,由于这些物质是强电解质,它们还会与不锈钢发生电化学反应。

由于不锈钢的成分和影响,不锈钢餐具通常包含铬和镍,铬是一种防止产品生锈的材料,而镍是一种耐腐蚀材料,如果使用劣质不锈钢餐具或以不适当的方式使用不锈钢餐具,可能会导致重金属危害人体健康。

咨询

电话

龙小姐

139-2689-7233

微信

二维码

微信

微信

二维码

微信

手机站

二维码

手机站