关于东莞厨具应如何清洁？

　　不同的东莞厨具材质和污渍需要使用不同的清洁方法和清洁剂，在选择清洁方法和清洁剂时，需要根据厨具的材质和污渍的实际情况来选择，避免使用过于粗糙的清洁工具或者使用对厨具有害的清洁剂。

同时，在日常使用过程中，也需要注意保持厨具的清洁卫生，避免交叉污染。

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厨具的清洁方法可以分为以下几种，以适应不同的材质和污渍：
不锈钢厨具：不锈钢厨具的清洁首要步骤是热法消毒，需要先将厨具上的食物残渣用热水清洗掉，然后将厨具放入清洗消毒专用池中，与食品原料、清洁工具和接触非直接进口食品的工具分开。
使用热水高压清洗可以快速溶解油污，破坏细胞表面蛋白质，杀灭细菌和病毒，如果污渍产生的时间较长，可以尝试用去污粉或者牙膏进行清洁，然后再用清水冲洗干净。
陶瓷、玻璃类厨具：这类厨具可以用碱性洗涤剂清洗，然后用清水冲洗干净，如果有难以去除的污渍，可以尝试用醋或者柠檬汁进行浸泡，然后再用清水冲洗。
木制、竹制厨具：这类厨具可以用热肥皂水清洗，然后用清水冲洗干净，如果厨具有难以去除的污渍，可以尝试用砂纸或者竹炭进行清洁。
塑料类厨具：这类厨具可以用温水和洗涤剂清洗，然后用清水冲洗干净，如果厨具有难以去除的污渍，可以尝试用酒精或者醋酸进行浸泡，然后再用清水冲洗。