选购东莞厨房设备四大原则

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称，厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。

选购东莞厨房设备四大原则：

1、抗污染的原则

为了防止老鼠、虫子、蟑螂等污染食物的因素发生，厨房设备就要有一点抗御污染的能力，才能保证厨房设备的卫生性和使用寿命。

2、防火的原则

为了厨房和人生安全，厨房设备表层要有一定的防火能力，厨房设备生产厂家面层材料应使用不燃、阻燃的材料制成。

3、便利的原则

在厨房设备的设计上要有合理的操作流程，方便工作人员的日常操作，大大增加工作效率。

4、外观的原则

厨房设备发展到如今，追求的不仅仅是实用性、持久性，还会追求美观，造型，色彩等外表。