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商用厨房设备在市场上有哪些常见的痛点?

文章出处:公司动态 责任编辑:东莞金盈厨具实业有限公司 发表时间:2022-05-24
  ​  商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质;其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
商用厨房设备
  1、安全很难保障
 
  商用厨房设备行业,有很多好的企业,生产了很多质量很好的产品。但是产品安全,仍然是这个行业的痛点。大众媒体对于厨房油烟、造成室外空气污染的报道,一直都很多,质量技术监督部门的质检报告上,相关企业的产品也是屡上黑榜。
 
  2、价格昂贵
 
  价格昂贵是厨具一直以来,被人诟病的话题。由于卖场里的厨具产品,价格高昂,有的人会直接去厨具生产基地,买相对便宜一点的货。众所周知中国的汽车价格,差不多是美国汽车价格的3倍多。人们在解释这一价格差时,常常归咎于、流通成本太高、商业地产价格太贵。
 
  其实零售渠道都在极大程度地、挤压各项成本以图存,零售渠道的不可避免的成本确实太高,以至于,他们无法让利于消费者。但无论如何,消费者面对着高昂的产品售价,有的只好铤而走险选择网购、或者选择去档次稍低一点的市场、去购买产品,使得市场的规范化运营难以实现。
 
  3、产品科技含量低
 
  现在已经是一个移动互联网的时代,在不远的将来物联网也会到来。但是,商用厨房设备的科技含量确实太低了。不论是造型还是实用功能,以及科技附加功能,都有着太多的改进空间。
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