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注意了!不锈钢厨具使用时要注意四大点!

文章出处:行业资讯 责任编辑:东莞金盈厨具实业有限公司 发表时间:2021-12-01
  

不锈钢厨具,厨房用具的统称,因制作材料为不锈钢而得名。厨房是现代家居中唯一使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,决定着厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表层的防火能力,更是选择厨具的重要标准。所以,正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

不锈钢厨具

1、不要长时间用不锈钢厨具盛放强酸性食品,如大豆、薯类,以防铬、镍等金属元素溶出。
2、不能用不锈钢厨具煎熬中药,因为中药含有生物碱、有机酸,在加热条件下会与不锈钢厨具发生化学反应失去药效,甚至生成毒物。
3、不可长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等,因为这些食物中含有许多电解质,长时间接触不锈钢会与这些电解质发生电化学反应,使有害金属元素析出。
4、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具,如苏打粉、漂白粉,次氯酸钠,因为这些物质都是电解质,会与不锈钢厨具发生化学反应,产生对人体有害的物质。
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