为了减少东莞厨房设备使用安全事故的发生,商用厨房设备公司根据多年的厨房设备设计、安装、养护管理经验,给大家简单介绍一下厨房设备使用方法。
1、厨房内燃气燃油的管道、阀门必须定期地查看,避免走漏。如发现燃气燃油走漏,首先应封闭阀门,及时通风,并禁止运用任何明火和发动电源开关。
2、东莞厨房设备的墙面、抽油烟罩等简单污染处应每天清洁,油烟管道至少应每半年清洁一次。
3、油炸食物时,锅里的油不应该超越油锅的三分之二,并留意避免水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应选用温火,谨防火势过猛、油温过高形成油锅起火。
4、厨房中的气瓶应会集在一起办理,距灯具或明火等高温外表要有满足的距离,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体走漏,形成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃资料上,与可燃物有满足的距离,以防烤燃可燃物。
5、东莞厨房设备应严厉按国家技术规范铺设,禁止“以铝代铜”的景象发作。厨房铺设东莞厨房设备线路应选用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采纳相应的防火办法,或选用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。